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罗大陆2

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　　做法：春笋切成片后加少许盐
捞出后用清水浸泡，生姜切片，葱切成段。锅烧热  
，倒入2勺油
，放 入生姜、春笋、牛肉片、葱段

翻炒1分钟左 右。再加入生 抽、老抽 、蚝油翻炒均匀，加入少量清水半掩住春笋，盖上锅盖大火煮 开后转中火。煮到水快熬
干的时候加入盐 ，翻炒均匀稍收汁时 盖上锅盖焖。