第三 次婚姻

　　做法：春笋切成片后加
少

许盐 捞出后用清水浸泡，生姜切片
， 葱切成段。锅烧热，倒入2勺油， 
放入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒 均匀，加入少量清水半 掩住春
笋，盖上锅盖大火煮开后转  中火。煮到水快熬干的时候加入盐，翻炒均匀稍收汁
时盖上锅盖
焖。