今天也无异样

　　做
法：洗净 宰
好鲫鱼，洗净淮山和薏
 米。用清 水把陈皮泡软，
 拍裂一小块姜，热锅，用姜块 在锅上擦一遍，放两勺油， 待油六成热下鱼，煎至微黄。煮沸瓦煲里的清水，放入 煎煮好 的鲫鱼
和 其他材料，
武火煮沸，转中小火煲一个半小时，下盐调味即可品尝。