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人人爱|朋 友的妈妈7中 字谜

　　做法：洗净宰好鲫鱼，洗净淮山和薏米。用清水把陈皮泡软， 拍裂一
小块姜，热 锅，用
姜块在 锅上擦一 遍，放两勺油，待油六成
热下鱼，煎至微黄
 。煮沸瓦煲里的清水，放入煎煮好的鲫鱼和其他材料，武火煮沸，转中小火煲一个半小时，下盐调味即可品 尝。