芝加哥警署 第十三季

　　做法：春笋切成片后加
少许盐捞出后用清水浸泡，生姜切片，葱切成段。锅 烧热，倒入2勺 油，放入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。再加入生抽、老抽、蚝油翻
炒均
 匀，加入少量清水半
掩 住 
春笋，盖上锅盖大火煮开后转中  火。 煮到水 快熬干的时候加入盐，翻炒均匀稍收汁时盖上  锅

盖
焖。