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 闪闪发光 |食物链 1

　　做法：春 笋切成片后加
少许盐捞出后用清水浸泡，生姜切片，葱切 成段。锅烧热，倒入2勺油，放入生姜、春笋、 牛肉片、葱段翻炒1分钟 左右。再加入生抽、老抽、蚝 油翻炒均匀，加入
少量清水半掩住春笋 ，盖上锅
盖大火煮开后转中火。煮 到水快熬干的时候加入盐，翻炒

 均匀稍收汁时盖上锅盖焖。