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天堂99大 香蕉
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　　 做法：春笋切成片后加少许盐
捞出后用清水浸泡，生
姜 切片，葱切成段。锅烧热，倒入 2勺油 
，放入生姜 、春 笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟 
左右。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均
匀，加入少量清水 半掩住春笋，盖上锅盖大火煮开后转中火。煮到
水快熬干的时候加入盐，翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖。