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亚洲秋霞

　　做法：春 
笋切成片后加少许盐捞出后用清水浸泡，
 生姜 切片
 ，葱切成段。锅烧热，倒入2勺
油，放入生姜、春笋、
牛肉片、

葱段翻炒1分钟左 右。再 加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀，加入少量清水半掩 住春笋，盖上锅盖大火煮开后转中火。
煮到水快熬干的时候加 入盐，翻炒均匀 稍收汁

时盖上锅盖焖。