日日插色| 日日干伊人 |天天影院
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　　做法：春
笋切成片后加少许盐捞出后 用清 水浸 泡，生姜切片，葱切成 
段。锅烧热，倒入2勺油，放入 生姜、春笋、牛 肉片、葱段翻炒1分钟左右。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀，加入少量清水半掩住
春笋，
盖上锅盖大火煮开后转 中火。煮到水快熬干的时候加 入盐，翻炒均匀
稍收汁时盖上锅盖焖。