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情电影

　　做法：洗净宰 好鲫鱼，洗净淮 山和薏米。用清水把陈皮泡软，拍
 裂一小块姜， 热 锅， 用姜块在锅上擦一
遍， 放两勺油，待油六成热下鱼，煎至微黄。煮
 沸瓦  煲里的清水，放入煎 煮好的鲫鱼
和 其他材料，武火煮
沸，
 转

中小火煲一个半小时，下盐调味即可 品尝。