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逼与欧美

　　做法：春笋切成
 片后加少许盐捞出后用清水浸泡，生
 姜切片，葱切成段。锅烧热
，倒入2勺油，放入生姜、春笋、牛肉片、
葱段翻炒1分钟左右 。再加入 生


抽、老抽、蚝
油翻炒均匀，加 入少量 清水半掩住春笋，盖上锅盖大火煮开后转中火。煮到水快 熬干的时候加 
入盐，翻炒均匀稍收汁

时盖上锅
盖焖。