国产三级
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逼
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　　做法：春 笋切 成片后加少许 盐捞出后用清水浸 泡，生姜切片，葱切成段。锅烧热， 倒入2勺油，放入生姜、春 笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均
匀，加入少量清水半掩住
春笋，盖上  锅 盖大火煮开后 转中
火 。煮到水快熬干的时候加入盐 ，翻炒均匀稍收
汁时盖上锅盖焖。