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乩之天帝 传说

　　做 法：春笋切成片后加少许盐捞出 后用清水浸泡，生姜切片，
葱切成段。锅烧热，倒入2
勺 油，放入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1
分
钟左右。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀，加入 少量清水半掩住春笋，盖上锅盖大火煮开后转中火。 煮 到水快熬干的时候加入盐，翻炒均匀稍收汁 时盖上锅盖焖。