性展览

　　做法：洗净宰好 鲫鱼，洗净淮山和
薏米。用清水把陈皮 泡软，拍裂一 
小块姜
  ，热锅，用姜块在锅上擦一遍，放两勺油， 待油六成热下鱼， 煎
至微黄。煮沸瓦煲里的 清水，放 入煎煮好的鲫鱼和其他 材料，武火煮沸， 
转中小火煲一 个半小时，下盐
调味即可品 
尝。