爱失禁

　　做法：洗净宰好鲫
鱼，洗净淮山和薏米。用
清水把陈皮泡软 ，拍 裂一小块姜，热锅，用姜块在锅上擦一遍，放两勺油，待油六
成热下鱼，煎至微黄。煮沸瓦煲里 的清水，
放入煎煮好的鲫鱼和其他
材料，
武火煮沸，转中小火煲一个 半小时，下盐调味即可品尝。