隔壁女  孩4

　　做法：洗净宰好鲫鱼，洗净淮山和
薏米。用清水把陈皮泡软，
拍裂一小块姜，热锅，用姜块在 锅上擦一遍，放两勺油，待油六
成热下鱼，煎至微黄。煮沸瓦 煲 里的清水，放入煎煮好的
鲫鱼和其他材料，武火煮沸，转中小火煲

一个半小
时，下盐调
 味即可品尝。